Alimentación y dieta: cuáles son las tendencias que pisan fuerte hoy
que han tomado fuerza y que muchas personas han comenzado a tener en cuenta y aplicar en sus vidas. Cabe mencionar que este trabajo analiza más de 94 millones de menciones públicas de redes sociales.hashtags , y fotos de comida de blogs, foros, Reddit, Instagram y Twitter. Además,
El informe indica que lo más probable es que los datos reflejen una tendencia que muchos consumidores están explorando, ya sea probando nuevos alimentos veganos e incluso adoptando el veganismo durante un mes.Otros alimentos de moda populares son las cremas de frutos secos, el porridge y los alimentos fermentados . Dado que los beneficios para la salud de estos productos son ya conocidos, los datos muestran una tendencia hacia las comidas especialmente saludables.
El informe concluye que el interés por la comida saludable y de origen vegetal va en aumento, y ya no es exclusivo de las personas veganas. Los consumidores no solo quieren que el valor nutricional de los alimentos sea el adecuado, sino que también les importa la huella ecológica de los envases, por ejemplo.