El presidente Alberto Fernández difundió un informe que da cuenta de la caída del precio de la carne en mostrador por segundo mes consecutivo desde la adopción de la medida resistida por el campo.
, Director del Centro de Economía Política Argentina que da cuenta de la
evolución de los precios de la carne desde la imposición de las restricciones a la exportación dos meses atrás ante la fuerte presión que se estaba ejerciendo en los precios debido a la creciente demanda de China.caída del precio de la carne en agosto por segundo mes consecutivo. "Es evidente que las medidas impulsadas tuvieron efecto sobre el precios de la carne en Hacienda y mostrador." advirtió en sus redes sociales el economista.De acuerdo con el CEPA luego de los saltos en los precios de la carne registrados en marzo , abril , mayo y junio la imposición de restricciones a la exportación hizo que la carne bajara un 1% en julio y otro 1,4% en agosto.
El informe señala además que los cortes"más caros" cuyos precios experimentaron las mayores caídas en agosto fueron el Vacío , el Matambre y la Cuadrada .En tanto entre los cortes de precios"intermedios" las caídas más pronunciadas en los precios durante agosto se registraron en Tira de Asado , Picada Especial y Bife Ancho .
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