Tributo criado pela pequena Tübingen previa um pagamento extra para qualquer embalagem descartável, como copos de café, potes de sorvete e pratos para refeição
deliciosos recheados com espinafre, batatas, berinjelas, tahine e queijo, assim como"Uma padaria turca vegetariana funciona aqui por causa de todos os estudantes, mas também das pessoas que são daqui, que se preocupam com o meio ambiente."
Tübingen tem um gasto per capita três vezes maior em infraestrutura para bicicletas do que Copenhague, na Dinamarca, de acordo com Boris Palmer, prefeito da cidade. "Parei de estocar pratos descartáveis", contou Naresh Taneja, dono há 30 anos do restaurante indiano vegano Maharaja em Tübingen, quando o imposto foi implementado.
Com mais de 1,5 mil restaurantes em todo o país, o McDonald's afirma que é difícil customizar soluções e defende uma estrutura uniforme, no lugar das diferentes regras entre as cidades. "Vimos uma redução na emissão de dióxido de carbono per capita em 40% nos últimos 15 anos, enquanto a economia de Tübingen cresceu 40%", diz ele.
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