El plato criollo típico de este día patrio siempre se prepara para compartir. Cómo calcular las porciones en versiones para todos los gustos.
, ese que parece que tuviera gajos, grande y redondo. Y no lo elige por capricho, sino porque esta variedad “se desarma mucho más rápido”.“Hay gente que le sumay está perfecto. Depende del gusto de cada uno”, explica y continúa: “Se le puede poner laurel, o un bouquet de hierbas más al estilo europeo”. Las especias clásicas que lleva el locro tradicional son, kummel y comino. Generalmente se utilizan molidas, pero si se desea, pueden ir en grano..
No obstante, es importante tener en cuenta que se trata de recetas diferentes, ya que daremos versiones de locros con y sin carne, con y sin maíz, algunas son muy pesadas y con más ingredientes grasos, por lo que las porciones serán más pequeñas. En cambio,
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