مراسم رونمایی از اولین شماره فصلنامه «تنور» با حضور چهره‌های شناخته‌شده فرهنگ و رسانه برگزار شد.
علی دهباشی در ابتدای این مراسم، درباره اهمیت انتشار نشریات و سختی‌های کار آنها بیان کرد: «در روزگاری که با روند کاهشی تیراژ نشریات روبه‌رو هستیم و در سرمقالات نشریات، سخن از تهدیدهایی که این نشریات را به خطر می‌اندازد می‌شود، شاهدیم که این نشریات کارشان را ادامه می‌دهند حتی با وجودی که قیمت‌ها روز‌به‌روز افزایش پیدا می‌کند. در چنین شرایطی، سپهر سرلک دست به انتشار مجله‌ای تخصصی درباره آشپزی زده است. سپهر سرلک کسی است که در کارش شور‌و‌حال خاصی دارد.
او با بیان اینکه رضا عابدینی گرافیک و لوگوی نشریه را طراحی کرده است، عنوان کرد: «از مهر سال گذشته تا امروز خیلی تلاش کردیم تا نشریه قابل قبولی منتشر شود. ما هم بیشتر از دستورهای آشپزی، روی مقوله فرهنگی و جامعه‌شناسی موضوع صحبت می‌کنیم». رضا عابدینی، هنرمند گرافیست که مدیریت هنری مجله «تنور» را عهده‌دار است، بیان کرد مخاطبان چنین موضوعی خیلی بیشتر از تصور او بود و ادامه داد: «متوجه شدم قرار است غذا به عنوان المانی فرهنگی در مفاهیم مختلف بررسی شود».
نعمت‌الله فاضلی سخنران بعدی مراسم بود که با ذکر نکاتی درباره گرافیک «تنور»، سخنش را آغاز کرد و گفت: «اگر بخواهد تغییر ماندگاری در جامعه ما صورت بگیرد، باید از طریق فرهنگ غذا انجام شود. همچنان که کتاب «آشپز و آشپزخانه» اثر دکتر بلوک‌باشی، آشپزی را امری کاملا فرهنگی برشمرده است و اگر بخواهیم ملتی را بشناسیم باید بدانیم چگونه، کجا و چطور غذا می‌خورند».
Brasil Últimas Notícias, Brasil Manchetes
Similar News:Você também pode ler notícias semelhantes a esta que coletamos de outras fontes de notícias.
شماره تازه مجله خردورزی منتشر شدشماره ششم مجله خردورزی ویژه مهرماه ۱۴۰۳ با تیتر اصلی «دست نامرئی قدرت، حکمرانی در عصر نوین فناوری‌های شناختی چه مولفه‌هایی دارد؟» به مدیرمسئولی رفیع‌الدین اسماعیلی، سردبیری مجید رحیمی، مدیریت هنری عرفان‌خلیلی‌فر و به همراه طرح جلدی از آرش فروغی منتشر شد.
Consulte Mais informação »
اولین تانک هیدروژنی رادارگریز و بی‌صدا از کره جنوبیشرکت هیوندای از اولین تانک هیدروژنی رادارگریز و بی‌صدا رونمایی کرد.
Consulte Mais informação »
اطلاعیه شماره یک شرکت توانیر درخصوص مدیریت انرژی در دوره سرد سالاطلاعیه شماره یک شرکت توانیر درخصوص مدیریت انرژی در دوره سرد سال منتشر شد.
Consulte Mais informação »
فصلنامه علمی- تخصصی «مطالعات ادبیات معاصر ایران» منتشر شدشماره اول و دوم فصلنامه علمی- تخصصی «مطالعات ادبیات معاصر ایران» منتشر شد.
Consulte Mais informação »
تقریظ رهبر معظم انقلاب بر کتاب «پاییز آمد» رونمایی شدزنجان - ایرنا - تقریظ رهبر معظم انقلاب بر کتاب «پاییز آمد» روز یکشنبه در زنجان رونمایی شد.
Consulte Mais informação »
کوچکترین رایانه کوانتومی جهان رونمایی شدکوچکترین رایانه کوانتومی جهان که تنها با یک فوتون کار می‌کند، رونمایی شد.
Consulte Mais informação »